チャツネチキンサラダサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• ¼カップのスライスまたはスライバードアーモンド
• ¼カップマンゴーチャツネ（大きな部分を切り取る）
• 大さじ2杯のライトマヨネーズドレッシングまたはプレーンな低脂肪ヨーグルト
• 小さじ1カレー粉
• 刻んだまたは刻んだデリローストチキンまたは七面鳥の胸肉2カップ
• 種なし赤ブドウ1カップ、半分
• 4分割、または半分のピタパン、スプリット; または7〜8インチのトルティーヤ
• レタスの葉

行き方

• ステップ1

  浅いベーキングパンで、アーモンドを単層で広げます。 350度Fオーブンで5〜10分、またはナッツが薄茶色になるまで1〜2回かき混ぜます。 少し冷やす。

• ステップ2

  一方、大きなボウルに、チャツネ、マヨネーズドレッシングまたはヨーグルト、およびカレーパウダーを混ぜます。 鶏肉、ブドウ、トーストしたナッツを追加します。 優しく投げてコーティングします。 ピタパンの半分、クロワッサン、またはレタスの葉のトルティーヤを並べます。 鶏肉をスプーンで混ぜてピタ半分にするか、クロワッサンやトルティーヤの上に広げます。 使用する場合は、トルティーヤをロールアップします。

テストキッチンテスト：

次回鶏肉を焼くか焼くときは、いくつかの余分な部分を調理して、サンドイッチの残り物を用意します。 約10オンスの調理済み鶏肉が必要です。

食事交換：

でんぷん3個、果物1/2個、赤身肉3個、脂肪1個。

栄養成分表

1食当たり：431カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール62mg、ナトリウム437mg、炭水化物55g、繊維4g、タンパク質30g。