目次:
材料
行き方
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大きいミキシングボウルで、ショートニングとマーガリンまたはバターを中程度から高速の電動ミキサーで約30秒または柔らかくなるまで叩きます。
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小麦粉の約半分をショートニング混合物に追加します。 次に、1/2カップのグラニュー糖または黒糖、卵または卵白、牛乳、バニラ、重曹、塩を加えます。 時折ボウルの側面をこすり、完全に結合するまで叩く。 残りの小麦粉を叩くか、かき混ぜます。
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生地を2つの4インチロールに成形します。 ロール紙をワックス紙またはラップで包みます。 4〜24時間、または生地がスライスするのに十分固くなるまで冷やします。
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焼くには、生地の各ロールを12〜16スライスに切ります。 スライスされていないクッキーシートにスライスを置きます。 大さじ1の砂糖とシナモンまたはナツメグを一緒にかき混ぜます。 クッキーを振りかけます。
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375度Fオーブンで8〜10分間、または端が固くなり、底が軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーを取り除き、ワイヤーラックで冷やします。 24〜32個のCookieを作成します。
メニューの提案：
サンドイッチ、お気に入りのスナックチップ、新鮮なフルーツと一緒にピクニック用にパックします。
ヒント
4インチの生地ロールを3か月まで覆い、凍結します。 冷蔵庫で一晩解凍します。
栄養成分表
1食当たり：86カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール9mg、ナトリウム45mg、炭水化物11g、タンパク質1g。
