目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 大きなボウルにバターとショートニングを組み合わせます。 30秒間、中高速で電動ミキサーで叩きます。 黒砂糖、重曹、塩、シナモンを加えます。 結合するまで、時々ボウルの側面をこするまで叩く。 卵、溶かしたチョコレート、バニラを混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉、刻んだほろ苦いおよび/または半甘いチョコレート、およびピーカンを混ぜます。
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生地を2インチ離して小さじ1杯を敷き詰めたクッキーシートの上に置きます。 9〜11分間、または端が固くなるまで焼きます。 クッキーシートで2分間冷ます。 ワイヤーラックへの移動。 クール。
格納するには：
気密容器内のワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大1週間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：101カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール9mg、ナトリウム46mg、炭水化物12g、繊維1g、砂糖7g、タンパク質1g
