コーンブレッドキャッサタ| より良い家と庭

材料

28.5オンスのパッケージコーンマフィンミックス
1 8オンスはパイナップルを粉砕できます（ジュースパック）
ブランデーまたはラム酒大さじ2
みじん切りにした1½カップ、乾燥チェリーおよび/またはゴールデンレーズン
1½カップのホイップクリーム
大さじ1杯のブラウンシュガー
½カップのみじん切りホワイトチョコレートチャンク
乾燥チェリー（オプション）
ホワイトチョコレートチャンク（オプション）

行き方

ステップ1
8個のノンスティックポップオーバーカップまたはジャイアントマフィンカップ、または2個の9 x 1-1 / 2インチまたは8 x 1-1 / 2インチの丸皿にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。大きな鍋をワックス紙または羊皮紙で裏打ちします。取っておきます。オーブンを華氏350度に予熱します。
ステップ2
パッケージの指示に従って各マフィンミックスを準備します。ただし、パイナップルの1/2缶を各ミックスのバターに入れ、牛乳と卵を入れます。各ポップオーバーまたはマフィンカップに少量の1/2カップの生地をスプーンで入れるか、各ミックスに1つのパンを使用して、準備した8インチまたは9インチのパンに生地を広げます。ポップオーバーパン、ジャイアントマフィンパン、9インチパン（8インチパンの場合は20〜22）、または中央付近に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで20分間焼きます。ポップオーバーまたはマフィン鍋の場合は5分間、大きな鍋の場合は10分間、ワイヤーラック上の鍋で冷まします。フライパンからケーキを取り除き、紙を取り除きます。徹底的に冷やす。
ステップ3
その間、ブランデーまたはラム酒を温めるまで弱火で加熱します。ドライフルーツを追加します。 20分間放置します。必要に応じて、余分な液体を排出します。冷やした大きなミキシングボウルで、ホイップクリームと黒砂糖を電動ミキサーの冷やしたビーターで、中程度の速度で、柔らかいピークが形成されるまで叩きます。果物の混合物とチョコレートの塊で折ります。使用する準備ができるまで蓋をして冷蔵します。

個々のケーキの場合：

必要に応じて、丸いトップを切り取り、裏返しのケーキが平らになるようにします。ケーキを水平に分割します。デザートプレートに1つの層を置きます。いくつかのホイップクリームの混合物、ケーキトップ、さらにホイップクリームの混合物でトップ。必要に応じて、追加のチェリーとホワイトチョコレートチャンクを飾ります。大きなケーキの場合：盛り合わせ皿にケーキの層を1つ置きます。ホイップクリームの半分を上に広げます。残りのケーキとホイップクリームの混合物でトップ。 30分以内にサーブするか、カバーして最大8時間冷やします。必要に応じて、果物とチョコレートを追加します。 8〜12人前を作ります。