コーンフレークオートミールクッキー| より良い家と庭

材料

• コーンフレーク6カップ
• バター1カップ、軟化
• 黒砂糖1カップ
• グラニュー糖1/2カップ
• ¾重曹小さじ1杯
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2のカルダモン
• 卵2個
• バニラ小さじ1
• 汎用小麦粉1¼カップ
• 3カップレギュラーロールドエンバク
• バタースコッチ風味チップ1カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 コーンフレーク1カップをフードプロセッサーに入れます。 細かいパン粉が形成されるまでカバーしてパルスします。

• ステップ2

  大きめのボウルでミキサーでバターを中程度の30秒で叩きます。 両方の砂糖、重曹、塩、カルダモンを追加します。 必要に応じてボウルをこすり合わせて混ぜ合わせます。 卵とバニラで溶きます。 コーンフレークのパン粉で打ちます。 小麦粉で打ちます。 コーンフレーク、オート麦、バタースコッチチップの3カップでかき混ぜます。

• ステップ3

  小さめのボウルで残りの2カップのコーンフレークを粗く砕きます。 生地を大さじで砕いたシリアルに落とし、転がしてコーティングします。 油を塗っていないクッキーシートにボールを2インチ離して置きます。 わずかに平らにします。

• ステップ4

  8〜10分、またはエッジが明るい茶色になるまで焼きます（中心がやや下がって見える場合があります）。 クッキーシートで1分間冷ます。 削除; ワイヤーラックで冷やす。

保管する

気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 室温で最大3日間保存するか、最大3ヶ月凍結します。

栄養成分表

一食当たり：176カロリー（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール24 mg、ナトリウム139 mg、炭水化物25 g、繊維1 g、砂糖13 g、タンパク質2 g。