目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏400度に予熱します。バターで2クォートの浅い円形(直径10インチ)にグリースを塗ります。 取っておきます。 大きいミキシングボウルで、硬いピークが形成されるまで白と小さじ1/2の塩を打ちます。 取っておきます。
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ボウルに卵黄を入れます。 軽く打ちます。 取っておきます。 ミディアムソースパンで玉ねぎをバターで1分煮込みます。 小麦粉をかき混ぜます。 牛乳を一度に追加します。 厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。 混合物の約半分を卵黄に混ぜます。 すべてをソースパンに戻します。 チェダーチーズ、カイエンヌ、ナツメグをチーズが溶けるまでかき混ぜます。 暑さから削除。
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約1/2カップの卵白をソースに加えて軽くします。 ホワイトソース混合物を残りのホワイトに静かに折ります。 トウモロコシとズッキーニで折ります。 スプーンを皿に入れます。 パルメザンを振りかけます。 22〜25分、または中央付近に挿入したナイフがきれいになるまで、カバーを外して焼きます。 10分間立てます。 トマトレリッシュと、必要に応じてパルメザンチーズの削りくずを添えます。
栄養成分表
1食当たり:221カロリー、(飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g)、コレステロール164mg、ナトリウム522mg、炭水化物13g、繊維2g、糖質4g、タンパク質11g。トマトレリッシュ
材料
行き方
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ボウルにトマト、ネギ、ライムジュース、コリアンダー、ハラペーニョ、塩、クミンを混ぜます。
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