目次:
材料
行き方
-
大きなボウルに小麦粉、コーンミール、黒糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
-
中くらいのボウルに、バターミルク、ミルク、卵黄、油、バニラを混ぜます。 混ぜて泡立てます。 混ぜるまでバターミルク混合物を小麦粉混合物に泡立てます（混ぜすぎないでください）。
-
大きなボウルで、柔らかいミキサーが形成されるまで、中高速で電動ミキサーで卵白を叩きます。 卵白を生地に静かにたたむ。
-
ワッフルパンに調理用スプレーを塗ります。 メーカーの指示に従って加熱する。 約3/4カップの生地をワッフルベイカーのグリッドに注ぎます。**蓋をすばやく閉じます。 完了するまで開かないでください。 メーカーの指示に従って焼く。 残りのバッターで繰り返します。 温かいブルーベリーコンポート、そして必要に応じて新鮮なベリーを添えてください。
*先端
サワーミルク1カップを作るには、グラスカップにレモンジュースまたは酢大さじ1杯を入れます。 合計1カップの液体を作るのに十分なミルクを追加します。 かき混ぜる 使用する前に5分間放置します。
**先端
6インチラウンドワッフルアイロンを使用する場合は、ワッフルあたり1/2カップのバッターを使用し、1食につき4分の3のラウンドワッフルを提供します。
栄養成分表
1食当たり：204カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール54mg、ナトリウム176mg、炭水化物31g、繊維2g、糖13g、タンパク質5g。ブルーベリーコンポート
材料
行き方
-
中くらいの鍋にリンゴジュースとレモンジュースを沸騰させます。 熱を減らします。 8〜10分間、または半分になるまで煮詰めます。 新鮮なブルーベリー、レモンの皮、シナモンを混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 煮込み、覆いを取って、さらに5分。 1-2 / 3カップを作ります。
