クリーミーなホットチキンサラダ| より良い家と庭

材料

• ¾カップ粗く砕いたポテトチップス
• ½カップのみじん切りペカン
• 鶏肉のみじん切り6カップ
• 2カップの細切りチェダーチーズ（8オンス）
• セロリのみじん切り2カップ（茎4本）
• 赤および/または黄色のピーマンのみじん切り（大1）
• ¼カップスライスしたネギ（2）
• 1 10.75オンスはチキンスープのクリームを凝縮することができます
• マヨネーズ1カップ
• 1オンスのカートンサワークリーム
• 小さじ1杯の乾燥タイムまたはバジル、粉砕
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 粗砕ポテトチップス（オプション）
• 赤玉ねぎのカルメライズ（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを400°Fに予熱します。 小さなボウルにポテトチップスとピーカンを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  大きなボウルで鶏肉、チーズ、セロリ、ピーマン、ネギを一緒にかき混ぜます。 中くらいのボウルで、スープ、マヨネーズ、サワークリーム、タイム、黒胡pepperを混ぜます。 スープ混合物を鶏肉混合物に追加します。 軽くたたんで混ぜます。 鶏肉の混合物を3クォートの長方形のグラタン皿に移します。 ポテトチップスの混合物を均等に振りかけます。

• ステップ3

  むき出しにして、25〜30分間、または加熱して泡立つまで焼きます。 必要に応じて、追加の粉砕ポテトチップスとカラメル赤玉ねぎを加えます。

カラメルレッドオニオン：

1個の小さな赤玉ねぎを薄いくさびに切ります。 小さめの鍋でタマネギを覆い、1杯のホットバターで弱火で約15分または柔らかくて黄金色になるまで、時々かき混ぜます。

栄養成分表

1食当たり：478カロリー、（飽和脂肪12g、多価不飽和脂肪12g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール100mg、ナトリウム554mg、炭水化物8g、繊維1g、糖質2g、タンパク質27g。

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カラメルレッドオニオン

材料

• オリーブオイル大さじ1
• ミディアムレッドオニオンの½、薄切り

行き方

• ステップ1

  中火で中火でオイルを熱します。 タマネギを追加します。 熱を中弱に変える。 たまねぎを8〜10分間、または時折かき混ぜながら黄金色になるまで煮ます。