カリカリポテトサラダ| より良い家と庭

材料

• ジャガイモ1個
• ¼カップライトマヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング
• マスタード小さじ1/2
• ¾カップ千切りにんじん
• ¼カップ細かく刻んだ赤ピーマン
• ネギ大さじ2（1）
• 大さじ1甘酢漬け
• スイートピクルススライス（オプション）

行き方

• ステップ1

  小さな鍋でポテトを調理し、ふたをして、沸騰したお湯で20〜25分または柔らかくなるまで煮ます。 よく排水します。 少し冷やす。 ジャガイモの皮をむいて

• ステップ2

  その間、ドレッシングのために、ミディアムボウルで一緒にマヨネーズドレッシングとマスタードを混ぜる。 ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、タマネギ、味をドレッシングに加えます。 軽く投げて塗る。 ふたをして、2〜48時間冷やします。

• ステップ3

  4つの容器にスプーンで入れます。 しっかりと覆います。 保冷容器にアイスパックを詰めてください。 必要に応じて、ピクルススライスを添えてください。 4（1/2カップ）サービングになります。

栄養成分表

一食当たり：97カロリー、（飽和脂肪1 g、コレステロール5 mg、ナトリウム129 mg、炭水化物13 g、繊維2 g、タンパク質1 g。