カレーカリフラワーと卵| より良い家と庭

材料

• 1 2ポンドの頭カリフラワー、小花にカット（6カップ）
• 1オンス缶のトマトソース
• ¾カップ刻んだ赤ピーマン
• 玉ねぎのみじん切り
• ½カップの野菜またはチキンスープ
• ガラムマサラ大さじ1
• 生tableのみじん切り大さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 塩小さじ1/2
• クミン小さじ1/2
• ウコン小さじ1/2
• 黒胡pepper小さじ1/2
• ¼カップヘビークリーム
• 卵6個
• カイエンペッパー
• ナンや温かいバスマティ米

行き方

• ステップ1

  4-qt。 スロークッカーは、最初の12の材料を組み合わせます（黒胡pepperを通して）。

• ステップ2

  低い6〜7時間または高い3〜3.5時間でカバーして調理します。 低を使用する場合は、高にします。 クリームをかき混ぜます。 卵をカスタードカップに割ります。 カリフラワー混合物にくぼみを作り、卵をくぼみに入れます。 残りの卵で繰り返します。 蓋をして25〜35分以上、または卵が焼き上がりになるまで調理します。

• ステップ3

  カイエンペッパーをふりかける。 ナンやご飯と一緒に召し上がりください。

栄養成分表

サービングあたり：398カロリー、（飽和脂肪5 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール201 mg、ナトリウム1409 mg、炭水化物57 g、繊維5 g、糖8 g、タンパク質15 g。