デンマークの胡pepper | より良い家と庭

材料

• ¾カップ砂糖
• ⅔カップの濃い色のコーンシロップ
• ¼カップミルク
• ¼カップの短縮
• アニスエキス小さじ1
• 小さじ1/2のベーキングパウダー
• 小さじ1/2バニラ
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ地上シナモン
• ¼小さじ地上カルダモン
• ¼小さじ地上クローブ
• 3⅓カップ万能小麦粉
• ふるいにかけた粉砂糖

行き方

• ステップ1

  大きな鍋に砂糖、コーンシロップ、牛乳、ショートニングを混ぜます。 沸騰させます。 火から下ろして約15分間冷やします。 アニスエキス、ベーキングパウダー、バニラ、塩、シナモン、カルダモン、クローブをかき混ぜます。 小麦粉をよく混ぜるまでかき混ぜます。 ふたをして約2時間、または取り扱いが容易になるまで冷やします。

• ステップ2

  生地を24等分します。 ふるいにかけた粉砂糖を軽くまぶした表面で、生地の各部分を1/4インチの太さのロープに丸めます。 約3/8インチの長さに切ります。 グリースを塗ったクッキーシートの上に1インチ離して置きます。

• ステップ3

  375度Fのオーブンで約10分、または底が少し茶色くなるまで焼きます。 すぐにペーパータオルを取り外して冷やします。 8カップのクッキーを作ります（32個の1/4カップのサービング）。

栄養成分表

1食当たり：100カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム33mg、炭水化物20g、タンパク質1g。