目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 ベリーを洗い、広げてペーパータオルで乾かします。 その間、砂糖とシナモンを一緒にかき混ぜます。 取っておきます。
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パイごとに、大さじ1杯のSmashed Apple Jamをパンのスライスの中央にスプーンで入れます。 3〜4個のベリーともう1切れのパンをトッピングします。 果物の周りの一番上のスライスをそっと押します。 鋸歯状のナイフを使用して、パンの皮を切り取ります。
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フォークを使用して、パンの端を押して詰め物を密封します。 パンの一番上のスライスをオイルで軽くブラッシングします。 各パイを手に取り、手に持って反対側をオイルで軽くブラッシングします。 パイを油を塗っていない天板に置きます。 トップにシナモンシュガーを振りかけます。
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パイを18〜20分焼くか、パンが軽く焼かれ、底が焦げ目がつくまで焼く。 冷却ラックに移します。 サービングの前に少なくとも30分冷やしてください。 6人前になります。
ティーチングノート：
これらのパイに柔らかい全粒粉パンを選択し、ラッパーから直接パンを使用します。 焼きたてのパンのしっとり感は、中の果物を密封する働きをします。
ティーチングノート：
底が均等に焼かれたら、いつパイが完成するかがわかります。 褐変を確認するには、へらを使用してパイを持ち上げ、下側をのぞきます。
栄養成分表
一食当たり：278カロリー、（飽和脂肪2 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール3 mg、ナトリウム251 mg、炭水化物40 g、繊維4 g、砂糖14 g、タンパク質6 g。砕いたリンゴ
材料
行き方
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リンゴの皮をむき、芯を取り、スライスします。 リンゴと水を中火で4または5クォートの重い底の鍋に入れます。 非常に柔らかくなるまで、20分間煮込んだ。 暑さから削除。 ポテトマッシャーでリンゴをマッシュするか、液浸ブレンダーでブレンドします。 ジャムが厚くなり、液体の大部分が蒸発し、頻繁に攪拌されるまで、蓋をしていない状態で5分間加熱して煮ます。 ふた付きの容器に移します。 冷蔵庫に最大2週間保存します。
