枝豆レモングラスフムス| より良い家と庭

材料

• ねぎ2個
• 1 10オンスパッケージ冷凍殻付き甘豆（枝豆）
• ½カップの新鮮なイタリアン（平葉）パセリの小枝
• ½カップの水
• レモン汁大さじ2
• 大さじ1杯の新鮮なレモングラスまたは小さじ1/2杯の細かく刻んだレモンの皮
• キャノーラ油大さじ1
• にんにく2かけ
• 細かく刻んだ新鮮な生tea 1杯または地上生1/4小さじ1/4
• ¾小さじ塩
• ¼小さじ砕いた赤唐辛子（オプション）
• 野菜ディッパーの盛り合わせ（大根、赤ピーマンストリップ、ベルギーエンダイブの葉、および/またはヒカマスティックなど）

行き方

• ステップ1

  青ネギを薄くスライスし、緑のトップを白いボトムから分離します。 取っておきます。 塩を省く以外は、パッケージの指示に従って枝豆を調理します。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 再び排水します。 飾り用にいくつかの枝豆を用意します。

• ステップ2

  フードプロセッサで、ネギの白い部分、残っている調理済みの枝豆、パセリ、水、レモン汁、レモングラス、油、ニンニク、生g、塩を混ぜ合わせ、ほぼ滑らかになるまで処理します。 ネギのてっぺんをかき混ぜます。

• ステップ3

  混合物をサービングボウルに移します。 予約済みの枝豆と、必要に応じて砕いた唐辛子を飾ります。 野菜のひしゃくを添えます。

先取り方法：

指示に従って準備します。ただし、カバーをして冷蔵庫に最大24時間保管します。

栄養成分表

1食当たり：47カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム179mg、炭水化物3g、繊維2g、タンパク質3g。