卵代替品| より良い家と庭

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緊急卵代替品1個の全卵を、1/4カップの冷蔵または冷凍卵製品（冷凍の場合は解凍）に置き換えます。

• これらの製品は主に卵白に基づいており、全卵よりも脂肪が少なく、コレステロールがありません。

別のオプションは、大さじ1杯の亜麻仁を大さじ3杯の水と組み合わせて卵1個を置き換えることです。

より多くの成分代替

健康な卵代替品全卵1個に対して、卵黄よりコレステロールの少ない卵白2個を代替します。 1/4カップの卵代替品を使用することもできます。

• ブランドによっては、卵製品のカロリー、脂肪、コレステロールが最大で50％減ることがあります。 ただし、卵製品は卵よりもナトリウムと炭水化物が多いことに注意してください。

別の健康な卵の代替品として、大さじ1杯の亜麻仁を大さじ3杯の水と混ぜて卵1個を置き換えます。

• 亜麻は卵の半分のカロリーとほぼ半分の脂肪を持っています。 また、コレステロールが100％少なくなり、繊維が追加されます。

より健康的な成分代替

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