エッグノッグ| より良い家と庭

材料

• 卵黄6個
• 2カップのミルク
• ⅓砂糖
• 大さじ1〜3杯の軽いラム酒
• 大さじ1〜3バーボン
• バニラ小さじ1
• 1カップのホイップクリーム
• 砂糖大さじ2
• 地上ナツメグ

行き方

• ステップ1

  大きな重い鍋に卵黄、牛乳、1/3カップの砂糖を混ぜます。 混合物が金属スプーンをちょう​​ど覆うまで、中火で調理し、かき混ぜます。 暑さから削除。 パンを流し台または氷水のボウルに入れ、2分間攪拌します。 ラム酒、バーボン、バニラを入れて混ぜます。 覆い、少なくとも4時間または最大24時間冷やします。

• ステップ2

  サービングの直前に、ミキシングボウルでクリームと大さじ2杯の砂糖を、柔らかいピークが形成されるまで叩きます。 冷やした卵の混合物をパンチボウルに移します。 ホイップクリームの混合物で折ります。 一度に提供します。 各サービングにナツメグを振りかける。 約10（4オンス）のサービングを作ります。

ヒント

1日前までに、調理済みのカスタード混合物を準備します。 カバーして冷やします。 提供の直前に、指示どおりに完了します。

栄養成分表

1食当たり：201カロリー、（飽和脂肪7g、コレステロール164mg、ナトリウム71mg、炭水化物13g、繊維0g、タンパク質6g。