ナスビーフパスタベーク| より良い家と庭

材料

オリーブオイル大さじ1
4カップ（必要に応じて）皮をむき、ナスを刻む
8オンスの極薄赤身牛肉
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
にんにく2片、みじん切り
1 14.5オンスは、塩を加えずにさいの目に切ったトマトで、水はけできません
1オンス缶トマトソース
小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
砕いたオレガノ小さじ1/2
塩小さじ1/4
¼小さじつぶした赤唐辛子
8オンスの乾燥マルチグレインペンネパスタ
½カップ細切り部分スキムモッツァレラチーズ（2オンス）

行き方

ステップ1
大きなテフロン加工のフライパンでは、中強火でオイルを熱します。ナスを追加します。柔らかくなるまで調理し、頻繁にかき混ぜます。フライパンから取り除きます。フライパンに牛ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを加えます。肉が茶色くなるまで調理し、調理するときに木のスプーンで肉を砕きます。脂肪を排出します。ナス、トマト、トマトソース、バジル、オレガノ、塩、砕いた赤唐辛子を混ぜます。浅いベーキングパンに混合物を広げて、すばやく冷却します。
ステップ2
一方、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。ドレイン。冷水ですすいでください。再び排水します。肉の混合物にパスタをかき混ぜます。
ステップ3
2クォートのグラタン皿または8x8x1 3/4インチの四角い使い捨てホイルパンに3層のプラスチックラップを敷き、ラップを片側に伸ばして、皿の上に折り返したときにカバーできるようにします。準備したグラタン皿に肉の混合物を移します。プラスチック製のラップを食品の上に折り、次に皿をホイルで完全に包みます最大4か月間凍結
ステップ4
提供するには、グラタン皿からホイルを削除します。冷凍食品を皿から取り出し、ラップを取り外します。料理を皿に戻す。ホイルで覆い、冷蔵庫で一晩解凍します。
ステップ5
オーブンを350°Fに予熱します。約75分または加熱（165°F）するまで、カバーをかけて焼き、混合物をベーキングの途中で1回攪拌します。チーズを振りかける。約5分以上、またはチーズが溶けるまで、覆いを取らないで焼く。