イチジクと桃のタルト| より良い家と庭

材料

2枚の冷凍フィロ生地（17x12インチの長方形）、解凍
溶かした大さじ2杯のマーガリンまたはバター
½8オンスパッケージ乾燥イチジク、4分の1（3/4カップ）
½カップの水
¼カップゴールデンレーズン
¼カップオレンジジュース
砂糖小さじ2
レモン汁小さじ1½
皮をむき、穴を開けてスライスした中程度の桃3個（1〜1/2カップ）、または解凍した無糖の桃スライス1〜1/2カップ
大さじ1冷水
コーンスターチ小さじ2
¼カップの乳製品サワークリーム
挽いたシナモン（オプション）

行き方

ステップ1
フィロ生地のシート1枚に、溶けたマーガリンまたはバターを塗ります。残りのフィロ生地シートでトップ。ブラッシングを繰り返します。葉状体を横に半分に切り、1つの長方形を他の長方形の上に積み重ねて、12x8-1 / 2インチの4枚のスタックを作ります。フィロスタックを縦に半分に切ります。横に3個（合計6平方）にカットし、それぞれ約4インチ平方にします。
ステップ2
6個のグリースを塗ったマフィンカップのそれぞれに正方形のスタックを1つ押し込みます。華氏350度のオーブンで12〜15分または金色になるまで焼きます。マフィンカップから取り出し、ワイヤーラックで完全に冷却します。
ステップ3
充填のために、鍋にイチジク、水、レーズン、オレンジジュース、砂糖、レモンジュースを混ぜます。沸騰させる; 熱を減らします。 5分間、ふたをして煮る。桃を混ぜます。約2分以上、または桃が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、蓋を開けて調理します。
ステップ4
コーンスターチに冷たい水を加えます。詰め物に混ぜます。厚く泡立つまで調理し、かき混ぜなさい。調理してさらに2分間かき混ぜます。提供するには、フィロの殻にスプーンで温めます。サワークリームのほんの少しでトップ。必要に応じて、シナモンを軽く振りかけます。 6人前になります。