満たされたクロワッサン| より良い家と庭

材料

• 1レシピクイックメソッドクロワッサン生地（レシピセンターを参照）
• ブルーベリーフィリング、チーズフィリング、アーモンドフィリング、またはディルハムフィリング1レシピ（下記のレシピを参照）
• 卵1個
• 大さじ1杯の水

行き方

• ステップ1

  指示に従って、Quick-Method Croissant Doughを準備して冷やします。 希望の詰め物を準備しました。 生地を横に4分割します。 使用する準備ができるまで、3分割して冷蔵庫に戻します。

• ステップ2

  軽く小麦粉を塗った表面で、生地の一部を16x8インチの長方形に丸めます。 長方形を8x4インチの長方形に切り取ります。 それぞれの小さな長方形の中心にスプーンで塗りつぶします。 小さなミキシングボウルで、フォークを使用して卵と水を打ちます。 卵の混合物で生地の端を磨きます。 長方形の短辺を塗りつぶしの上に折り、中央で重なり、束を形成します。 縁をつまんで密封します。 接着剤を塗っていない天板に、縫い目を下にして4インチ離します。 残りの3つの部分で繰り返します。

• ステップ3

  カバーし、ほぼ2倍まで上昇します（約1時間）。 卵の混合物で再び磨きます。 375度Fのオーブンで約15分または金色になるまで焼きます。 天板から取り出します。 ワイヤーラックで冷やす。 クロワッサンを16個作ります。

ブルーベリーフィリング：

1/2カップのブルーベリージャムと1カップのフレッシュブルーベリーまたは冷凍ブルーベリーを使用して、各長方形の中央にティースプーン2杯を保存します。 3〜4個のブルーベリーを追加します。

チーズフィリング：

ボウルに8オンスの缶アーモンドペースト*、グラニュー糖1/2カップ、ブラウンシュガー1/2カップを混ぜ合わせます。 各長方形の中央にスプーン1杯。

ディルハムフィリング：

ミキシングボウルに、軟化した8オンスパッケージのクリームチーズを1つ混ぜます。 細かく刻んだ1/3カップの調理済みハム。 ネギをスライスした大さじ2。 小さじ1/2の乾燥したディルウィード。 各長方形の中央にスプーン1杯。

*

最良の結果を得るには、シロップまたは液体グルコースなしで作られたアーモンドペーストを使用してください。

栄養成分表

1食分当たり：343カロリー、（飽和脂肪11 g、コレステロール87 mg、ナトリウム231 mg、炭水化物39 g、繊維1 g、タンパク質6 g。