目次:
材料
行き方
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凍結している場合は、魚を解凍します。 皮膚と骨を取り除きます。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 1インチの小片にカットします。 4つの長い串に、魚、ネクタリン、ズッキーニを交互に通し、ピースの間に約1/4インチを残します。
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小さなボウルに、リンゴジュース、オイル、レモンピール、レモンジュース、ローズマリー、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 リンゴジュースの混合物でkabobsを磨きます。
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炭火グリルの場合は、中火の石炭の上に直接、カバーされていないグリルのグリースが塗られたラックにカボブを置きます。 8〜12分間、またはフォークでテストしたときに魚が簡単にフレーク状になるまでグリルし、リンゴジュースの混合物でカボブを1回回してブラッシングします。 （ガスグリルの場合は、グリルを予熱します。熱を中程度に下げます。カボブをグリースを塗ったグリルラックの上に直接置きます。上記のようにカバーとグリルをかけます。） 8〜12分間、火から約4インチのBroで、回転させ、リンゴジュース混合物で1回ブラッシングします。 2人前になります。
4人前の場合：
8つの長い串を使用することを除いて、上記のように準備します（ステップ1）。
栄養成分表
一食当たり：244カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール36 mg、ナトリウム210 mg、炭水化物21 g、繊維4 g、砂糖15 g、タンパク質26 g。
