目次:
材料
行き方
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1つの5-3 / 4x3x2インチのパンまたは2つの4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2インチのパンにグリースを塗り、軽く小麦粉をかけます。 取っておきます。
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中くらいのボウルに、汎用小麦粉、砂糖、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、パンプキンパイスパイスを混ぜます。 小さなボウルに卵、アップルソース、油を混ぜます。 卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。 湿るまでかき混ぜます。 干し杏に折ります。 準備した鍋に注ぐ。
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350〜Fのオーブンで20〜25分間、または中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 パンから取り出します。 ワイヤーラックで冷却します。 ラップして一晩保存します。 6人前になります。
ヒント
パンをホイルで包み、プラスチック製の冷凍バッグに入れます。 シール、ラベル付け、3か月まで凍結します。 一晩解凍してから召し上がりください。
12食分：
上記のように準備しますが、1つの7-1 / 2x3-1 / 2x2インチ、2つの5-3 / 4x3x2インチ、または4つの4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2インチの個々のパン（ステップ1）。 350度Fのオーブンで大鍋の場合45〜50分（小鍋の場合20〜25分）、または中心付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。
マフィンを作るには：
2-1 / 2インチのマフィンパンに紙製のカップを並べ、1/2をバターで満たします。 350度Fのオーブンで20分間、または中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 レシピのスモールバージョンは4個のマフィンを作成し、ラージバージョンは8個のマフィンを作成します。
ヒント
テストキッチンでは、どちらのサイズのレシピでも卵1個をお勧めします。
