アーモンドペピタクラスターとジンジャーアカイボウル| より良い家と庭

材料

• 卵白1個
• 大さじ1〜2蜂蜜
• ¼小さじのコーシャ塩
• ½カップスライスアーモンド
• ½カップカボチャの種（ペピタス）
• ½カップの無糖の大きなココナッツフレーク
• 亜麻仁大さじ2杯
• バナナ2個、スライスして冷凍
• 冷凍ミックスベリー1カップ
• ½カッププレーン低脂肪ギリシャヨーグルトまたは無糖ケフィア*
• ½カップの低脂肪牛乳、水、またはフルーツジュース*
• 2 2オンスパケット、無糖アサイピューレを冷凍**
• 新鮮な生½をすりおろした小さじ1½
• スライスしたバナナ、ベリー、マンゴー、ピーチ、キウイフルーツ、パイナップルなどのトッパー

行き方

• ステップ1

  ナッツクラスターの場合、オーブンを325°Fに予熱します。 パーチメント紙で15x10インチのベーキングパンを並べます。 大きなボウルに卵白、蜂蜜、塩を混ぜます。 アーモンド、カボチャの種、ココナッツ、亜麻仁ミールを混ぜます。 用意したベーキングパンに広げます。 25分または金色になるまで1回かき混ぜる。 クール。 （残りのナッツクラスターは、蓋をして、室温で最大1週間保管します。スナックまたはサラダトッパーとして使用します。）

• ステップ2

  ブレンダーで次の6つの成分を組み合わせます（ショウガを通して）。 滑らかになるまでカバーして混ぜ、大さじ1〜2を加えます。 必要な場合は、所望の一貫性を達成するために追加の牛乳。 冷やしたボウルに、目的のトッパーと1カップのナッツクラスターを添えます。

*

ケフィアを使用する場合は、1/2カップのミルク、水、フルーツジュースを追加しないでください。

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冷凍庫セクションまたはオンラインでアサイのピューレを探してください。 ピューレを自然に甘くするには、バナナ、ブルーベリー、イチゴ、チェリー、またはナツメヤシなどの冷凍の甘い果物とブレンドしてください。

栄養成分表

一食当たり：251カロリー、（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪4 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール4 mg、ナトリウム85 mg、炭水化物32 g、繊維7 g、糖質18 g、タンパク質10 g。