目次:
材料
行き方
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バターと卵を室温で30分間放置します。 その間に、オーブンを350°Fに予熱します。 10インチのチューブパンにグリースを塗り、軽く小麦粉をまぶします。 取っておきます。 中くらいのボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。 取っておきます。
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特大のボウルに、中〜高速の電動ミキサーを備えたバターを30秒間入れます。 グラニュー糖と黒糖を徐々に加え、混ぜ合わせるまで中速で叩きます。 バニラを追加します。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに1分間低速から中速で叩き、ボウルの側面を頻繁にこすります。
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小麦粉混合物と牛乳をバター混合物に交互に追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。 結晶化した生ingerと新鮮な生ingerをそっとかき混ぜます。
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生地を準備したパンに注ぎ、均等に広げます。 60〜70分間、またはケーキの中央付近に挿入された爪tooth枝がきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 パンから取り出します。 ラックで完全に冷却します。
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必要に応じて、柑橘類のトッピングを準備します。 ケーキの上に果物を配置します。 シロップと霧雨。
栄養成分表
サービングあたり：372カロリー、（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール98 mg、ナトリウム187 mg、炭水化物58 g、繊維1 g、砂糖36 g、タンパク質5 g。シトラストッピング
材料
行き方
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中くらいの鍋に砂糖と水を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 15〜20分間、または混合物が濃いシロップを形成するまで、時々かき混ぜながら、蓋をせずに穏やかに沸騰させます。 シロップが濃くなり始めたら、より頻繁にかき混ぜます（約1カップ）。 その間、オレンジとキンカンを薄くスライスします。 エンドとシードを破棄します。 果物をシロップに加え、かき混ぜてコーティングします。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 約5分間、または果実が柔らかくなるまで、シロップで果実を穏やかに数回煮詰めます。 スロットスプーンを使用して、シロップから果物をやさしく取り除きます。 10〜15分間、または3/4カップに減るまで、蓋をせずにシロップを沸騰させ続けます。 15分ほど冷やします。
