目次:
材料
行き方
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大きなボウルに、小麦粉、黒糖、ベーキングパウダー、生inger、シナモン、塩、ソーダ、クローブ、ナツメグを混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉に似るまでショートニングをカットします。
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ギフトごとに、混合物の約1〜3/4カップを計量して、自己密閉のビニール袋または気密容器に入れます。 袋または容器を密封します。 各ギフトにスコーンのレシピの指示を含めます。
レシピの方向：
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ジンジャーブレッドミックスをギフトバッグまたはコンテナから中くらいのボウルに注ぎます。 乾燥混合物の中心に井戸を作ります。 溶き卵1個、牛乳大さじ2、糖蜜大さじ1を混ぜます。 乾燥混合物に追加します。 湿るまでかき混ぜます。 生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 生地をすばやく折り畳み、10〜12ストロークまたは生地がほぼ滑らかになるまでそっと押します。 生地を軽くたたくか、6インチの円に軽く転がします。 6個のくさびに切ります。 ウェッジを、未塗布の天板に1インチ離して置きます。 牛乳でブラシ; 粗糖またはグラニュー糖を振りかける。 華氏400度のオーブンで10〜12分間、または底が茶色になるまで焼きます。 暖かいサーブ。 6つのスコーンを作ります。
ヒント
手順1の指示に従って、ジンジャーブレッドスコーンを準備します。室温で最大6週間、気密容器に保管するか、冷凍庫で最大6か月間冷凍庫に保管します。 （または、ステップ3の指示に従ってスコーンを準備します。完全に冷やします。セルフシール式の冷凍バッグに入れるか、冷凍コンテナにワックス紙で区切って層を並べます。シールして、ラベルを付け、3か月まで冷凍します。）各レシピで-3/4カップの乾燥混合物を、ステップ3の指示に従ってスコーンを準備します（または、冷凍スコーンを冷凍バッグまたは室温の容器で解凍します）。
栄養成分表
1食あたり：211カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール36mg、ナトリウム186mg、炭水化物27g、繊維1g、タンパク質4g。
