目次:
材料
行き方
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小さなボウルにイーストと温水を混ぜます。 5分間放置します。 はちみつと大さじ1杯のオリーブオイルをかき混ぜます。 大きなボウルに全粒小麦粉、コーンミール、塩を混ぜます。 酵母混合物をかき混ぜます。 できるだけ多くの万能小麦粉をかき混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作ります（合計6〜8分）。 生地をボールに形作ります。 カバーし、ほぼ2倍になるまで（30〜45分）上昇させます。
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一方、ほうれん草のペストを準備します。 フードプロセッサボウルに、ほうれん草、バジル、ニンニク、パルメザンチーズ、1/3カップのオリーブオイル、レモンジュースを入れます。 カバーして処理して滑らかなペーストにします。 取っておきます。
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オーブンを華氏425度に予熱します。生地をパンチダウンします。 10分間休ませます。 軽く粉にした表面で、生地を12インチの丸または10インチの正方形に丸めます。 グリースまたは羊皮紙で裏打ちされた天板に移します。 12分間または茶色になるまで焼く。 ペストソース、ペパロニ、チーズをのせます。 10〜15分間、または泡が出るまで焼きます。 8人前になります。
スクエアミールピザ：
生地のごく一部を確保します。 2本の10インチロープの形。 各ロープの片側を水で磨きます。 未焼成の地殻にブラシをかけた側を置き、四分の一に分割します。 クラストを部分的に焼きます。 異なるトッピングで各正方形の上に。 指示通りに焼きます。
ヒント
下の各トッピングはピザ全体をカバーしています。 ピザを4つの小さな正方形に分ける場合、各部分に4分の1のトッピングのみを使用します。 Good-For-You Pizzaの指示に従って焼きます。
チキン、アップル、チェダー：
1/3カップのピーナッツバターと1/3カップのサワークリームの混合物で部分的に焼いた皮を広げます。 トップには、ロティサリーチキンの細切り1カップ、リンゴの薄切り、チェダーチーズの細切り2カップが付いています。 指示通りに焼きます。
タコススタイル：
1カップのリフライド豆（必要に応じて薄いサルサ）、1カップの大豆クランブルまたは調理済み牛ひき肉、および2カップの細切りしたモントレージャックチーズで部分的に焼いたクラストを広げます。 焼く。 細切りレタスとサルサのトップ。
ガーデンフレッシュ：
部分的に焼いた地殻をペストで広げます。 ぶどうのトマト1カップ、4分の1、8オンスのトップ。 新鮮なモッツァレラチーズ、キューブ。 焼く。
パイナップル：
8オンスで部分的に焼き皮を広げます。 ピザソースができます。 1つの15-1 / 4オンスのトップ。 水切りされたパイナップルができます; 刻んだカナディアンベーコン1カップ。 そして8オンス。 細切りモッツァレラチーズ。 焼く。
栄養成分表
1食当たり：261カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール19mg、ナトリウム356mg、炭水化物24g、繊維2g、糖質2g、タンパク質9g。
