おばあちゃんのチョコレートドロップクッキー| より良い家と庭

材料

½カップ短縮
無糖チョコレート2オンス、みじん切り
卵1個
黒砂糖1カップ
バニラ小さじ1
1⅔カップ万能小麦粉
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/2
½カップミルク
½カップチョップナッツ（オプション）
クリーミーフィリング（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。クッキーシートに軽くグリースを塗ります。取っておきます。電子レンジ対応の小さなボウルに、ショートニングとチョコレートを混ぜます。 30〜60秒間またはショートニングがちょうど溶けてチョコレートが柔らかくなるまで、100％の電力（高）で電子レンジ。滑らかになるまでかき混ぜます。取っておきます。
ステップ2
大きなボウルで、卵と黒糖を中程度の速度で電動ミキサーで軽くふわふわになるまで泡立てます。バニラと溶けたチョコレートの混合物を追加します。よく打ちます。
ステップ3
中くらいのボウルで、小麦粉、重曹、塩を一緒にかき混ぜます。小麦粉の混合物とミルクを混ぜ合わせてチョコレート混合物に交互に入れます。必要に応じて、ナッツをかき混ぜます。準備したクッキーシートに、2インチ離れた丸い小さじで生地を落とします。予熱したオーブンで約10分または端が固くなるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。冷まします。
ステップ4
必要に応じて、クッキーの半分の平らな面に大さじ1個のクリーミーフィリングを広げます。残りのクッキーの上に、平らな面を下にして置きます。 44個のクッキーまたは22個のサンドイッチクッキーを作成します。

ヒント

購入したまたは自家製のバニラまたはチョコレートのフロスティングでこれらのクッキーをフロスティングすることもできます。または、アイスクリームサンドイッチの場合は、クリーミーフィリングの代わりに軟化したアイスクリームを使用し、サンドイッチをプラスチックラップで個別にラップし、2時間または固くなるまで凍結します。