ギリシャアーモンドショートブレッドラウンド| より良い家と庭

材料

• 1½カップのバター、柔らかくした
• 粉砂糖1カップ
• 卵黄2個
• ブランデーまたはオレンジジュース大さじ2
• バニラ小さじ2
• 3½カップのケーキ粉
• 軽くトーストし、細かく挽いた1カップの湯通しアーモンド
• 粉砂糖
• ローズフラワーウォーター大さじ2 *（オプション）
• 粉砂糖

行き方

• ステップ1

  大きなボウルで、バターを電動ミキサーで中速から高速で30秒間叩きます。 粉砂糖1カップを加えます。 混合物がふわふわし、色が薄くなるまで、時々ボウルの側面をこするまで叩く。 卵黄、ブランデー、バニラを混ぜ合わせます。

• ステップ2

  木のスプーンを使用して、小麦粉とアーモンドをよく混ぜるまでかき混ぜます。 覆い、約1時間または生地が扱いやすいまで冷やします。

• ステップ3

  オーブンを華氏325度に予熱します。生地を1インチのボールに成形します。 グリースを塗っていないクッキーシートに2インチ離して置きます。 ガラスの底を追加の粉砂糖に浸し、各ボールを1/4インチの厚さに平らにします。

• ステップ4

  予熱したオーブンで12〜14分間、または固まるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 温かいうちに、必要に応じてバラの水でクッキーを軽く磨き、追加の粉砂糖を振りかけます。 ワイヤーラックで完全に冷却します。 約84個のCookieを作成します。

*テストキッチンヒント：

バラの花の水を使用する場合は、ボトルのラベルに食用と表示されていることを確認してください。

ヒント

気密容器内のワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。