ハーブサーモン| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの皮なしサーモンフィレ、4つの部分にカット
• レモン1個
• 大さじ1杯の新鮮なディルウィード
• 大さじ1杯の新鮮なタラゴンまたはレモンタイム
• 大さじ1杯の新鮮なイタリアン（平葉）パセリまたはバイアススライスチャイブ
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2黒コショウ
• バター大さじ2、軟化
• レモンの皮と新鮮なハーブ（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 魚をすすぐ。 パットドライ。 小さじ1杯のレモンの皮を細断します。 取っておきます。 レモンを半分に切る。 レモン汁の半分。 小さなボウルにレモンの皮、切り刻んだハーブ、塩、コショウ、バターを混ぜます。 混ぜ合わせます。 サーモンの上に均等に広げます。

• ステップ2

  12インチの焦げ付き防止オーブン用フライパンを中火で加熱します。 サーモンを追加し、ハーブ側を下にします。 3分または金色になるまで調理します。 サーモンを回します。 サーモンの上にレモン汁を注ぎます。 フライパンをオーブンに入れて、3〜7分間、またはフォークでテストしたときにサケがフレーク状になるまで焼きます。

• ステップ3

  サーモンをサービングプレートに移します。 パンジュースで霧雨。 追加の細切りレモンの皮と新鮮なハーブを切り落としたトップ。

栄養成分表

サービングあたり：294カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪5 g、一価不飽和脂肪6 g）、コレステロール78 mg、ナトリウム401 mg、炭水化物3 g、繊維1 g、砂糖1 g、タンパク質24 g。