レモンバターとハーブトラウト| より良い家と庭

材料

• 4 8オンスの新鮮または冷凍のドレッシング、骨付きニジマスまたはその他のドレッシングの魚
• ¼カップバター、溶かした
• 小さじ1杯の細かく刻んだレモンの皮（取っておきます）
• レモン汁大さじ3
• ¼カップ細かく刻んだタマネギ
• 大さじ1杯の新鮮なローズマリーまたはタラゴン
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ黒胡pepper
• 切り取った新鮮なパセリ（オプション）
• レモンウェッジ

行き方

• ステップ1

  凍結している場合は、魚を解凍します。 魚をすすぐ。 ペーパータオルで軽く乾かします。 まな板の上で、それぞれの魚を皮を下にして広げます。 小さなボウルに溶かしたバターとレモン汁を混ぜ合わせます。 バター混合物の半分を取っておきます。 バター混合物の残りの半分を魚の上に塗ります。 小さなボウルに玉ねぎ、ローズマリー、レモンの皮、塩、こしょうを混ぜます。 タマネギの混合物を魚の上に振りかける。 折り畳まれた魚は閉じた。 油を塗った15x10x1インチのベーキングパンに魚を置きます。

• ステップ2

  450度Fのオーブンで15分間、またはフォークでテストしたときに魚が剥がれ始めるまで焼きます。 必要に応じて、魚にパセリを振りかけます。 魚にレモンウェッジと予備のバター混合物を添えてください。

• ステップ3

  4マスを作ります

栄養成分表

1食当たり：311カロリー、（飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール116mg、ナトリウム427mg、炭水化物2g、繊維0g、糖質1g、タンパク質30g。