ホットほうれん草とカキのディップ| より良い家と庭

材料

• ¼カップ細かく刻んだタマネギ
• ¼カップ刻んだ赤ピーマン
• 大さじ1マーガリンまたはバター
• 大さじ1杯の汎用小麦粉
• ¼小さじガーリックパウダー
• ¼小さじコショウ
• ¼カップの水
• 新鮮なほうれん草のみじん切り1½カップ
• ハラペーニョ唐辛子と1オンスの8オンス瓶チーズ
• 1 8オンスのカキ、水切り
• メルバトーストラウンド、トーストしたフランスのバゲットのパンのスライス、またはクラッカー

行き方

• ステップ1

  鍋で玉ねぎと赤ピーマンを温かいマーガリンまたはバターで柔らかくなるまで煮る。 小麦粉、ガーリックパウダー、コショウを混ぜます。 水を加える。 少し厚く泡立つまで中火で煮てかき混ぜます。 調理してさらに1分間かき混ぜます。 ほうれん草とチーズをかき混ぜます。 よく混ぜるまで調理し、かき混ぜます。

• ステップ2

  カキをすすぎ、よく水切りする。 粗く刻む。 チーズ混合物に混ぜます。 熱を通します。 サービングボウルまたは摩擦皿に移します。 メルバトーストラウンド、フランスのバゲットのパンのスライス、またはクラッカーで温かいうちに召し上がりください。 12人前になります。

栄養成分表

1食当たり：78カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール21mg、ナトリウム323mg、炭水化物4g、タンパク質5g。