ホットスタイルのニンニクほうれん草| より良い家と庭

材料

• 大さじ1杯の食用油
• ¼ティースプーンチリオイル
• にんにく4かけ
• 小さな赤または黄色のピーマン1個、細いストリップにカット（3/4カップ）
• 1新鮮なほうれん草を引き裂いた10オンスのパッケージ、破れた（8カップ）
• 1½杯の魚醤または醤油
• ⅛コショウ小さじ

行き方

• ステップ1

  鍋または12インチのフライパンに調理用オイルとチリオイルを注ぎます。 （調理中、必要に応じて調理油を追加します。）中強火で予熱します。 ニンニクを熱い油で15秒間炒める。

• ステップ2

  ピーマンを追加します。 2分間炒める。 ほうれん草を追加します。 2〜3分間、またはほうれん草がしおれるまで炒めます。 （ホウレンソウの混合物が乾燥している場合は、大さじ1杯の水を加えてください。）

• ステップ3

  魚醤または醤油とコショウでかき混ぜます。 スロットスプーンですぐに提供します。 3〜4人前を作ります。

栄養成分表

1食当たり：91カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール0mg、ナトリウム212mg、炭水化物9g、タンパク質5g。