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エッグノッグとは何ですか？
エッグノッグは少なくともエリザベス朝から存在しており、アメリカの入植者は乳製品の入手可能性とラム酒とウイスキーへの容易なアクセスのおかげで伝統を守り続けました。 nog という単語の正確な起源は誰にもわかりません。 一部の歴史家は、小さな木のマグを意味する noggin という言葉から来ていると推測しています。 他の人たちは、nogは、オールドワールドバージョンの飲料で使用されていた強力なビールを指していると言います。 歴史に関係なく、今日のエッグノッグには、牛乳やクリーム、卵、砂糖、ナツメグ、そして多くの場合ブランデーやラム酒などのリキュールなどの基本的な成分が含まれています。
自家製アイスクリームと購入した品種との間に劇的な味の違いがあるように、自家製エッグノッグとカートンで販売されているものとの間には違いがあります。 エッグノッグのバッチの作成には約15分かかります。 1日前に準備して冷やすことができます。 クラシックなエッグノッグレシピに従って始めましょう。または、低脂肪バージョンまたはアルコールフリーバージョンをお試しください。 1つのレシピで7（4オンス）のエッグノッググラスを作り、楽しませるために簡単に倍増できます。 エッグノッグを使用して、クリスマスクッキーやデザートなど、他の食品の風味を付けることもできます。
独自のエッグノッグの作り方
クラシックエッグノッグレシピの作り方
エッグノッグは基本的に卵黄で濃くした薄いカスタードソースです。 エッグノッグをアルコールにする方法を知りたい場合、私たちのレシピにはすでにバーボンとラム酒のスプラッシュが含まれていますが、アルコールなしでエッグノッグを作る方法についての指示もあります。
- 大きな重い鍋で、卵黄4個、牛乳2カップ、砂糖1/3カップを混ぜます。 牛乳混合物が金属スプーンの裏をちょうど覆うまで、中火で調理してかき混ぜます。 これをテストするには、卵の混合物に金属スプーンを浸し、背中で指をスワイプします。 混合が完了すると、指が跡を残します（上の写真を参照）。 卵の混合物を沸騰させないでください。 熱から鍋を取り出します。
ヒント：調理中に卵の混合物が熱くなりすぎたり沸騰したりすると、卵がスクランブルしたり、固まってしまいます。 これが発生した場合は、細かいメッシュのふるいに注ぎ、指示に従って続行します。
- パンを流し台または氷水のボウルに入れ、木製のスプーンを使用して2分間攪拌します。 ホイップクリーム1カップ、ラム酒大さじ2、バーボン大さじ2、バニラ小さじ1を加えて混ぜます。
低脂肪エッグノッグ：ホイップクリームを省き、3カップのミルクを使用することを除いて、上記の指示に従って準備します。 必要に応じて、低脂肪牛乳を使用できます。 脂肪を減らす別の方法は、ホイップクリームの代わりに蒸発スキムミルクを使用することです。 罪のないエッグノッグのレシピをお試しください。
アルコールなしでエッグノッグを作る方法：上記の指示に従って準備しますが、ラム酒とバーボンを省き、ミルクを2-1 / 3カップに増やします。
エッグノッグを飾る方法
エッグノッグを提供する方法もあなた次第であり、キッチン/食器棚には何が入っていますか？
- クレーム・ド・メンスまたはミント風味シロップの霧雨
- チョコレートカール
- 挽いたシナモン
- キャンディケインまたはシナモンスティック
ヒント：エッグノッグは非常に豊富であるため、1食分量は一般に小さくなります。 私たちの古典的なエッグノッグのレシピは4オンスのサービングを必要とするので、小さなグラスを引き出してください！
- スパイクドエッグノッグレシピ（クリームドゥメンテ風味！）
エッグノッグとエッグノッグのレシピで調理
エッグノッグを飲むだけでなく、それ以上のことができます！ あなたが本当にエッグノッグを愛しているなら、クリスマスのクッキーやクリスマスの朝の朝食に追加してみてください。 以下は、eggnogで焼いて調理できるいくつかの方法です。
- クリスマスクッキーの生地とアイシングに追加します。 Eggnog-Frosted Nutmeg Sugar Cookiesでお試しください！
- パンケーキまたはワッフル生地と混ぜて、朝食にスプラッシュを用意します。 スパイシーエッグノッグパンケーキをご覧ください！
- チーズケーキをさらに退廃的でクリーミーにするために使用します。 砂糖漬けのキンカンでエッグノッグチーズケーキのレシピを入手しましょう！
