イタリアのソーセージと2豆のフライパン| より良い家と庭

材料

• 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
• 調理済みイタリアソーセージリンク4個（約1ポンド）
• 皮をむいてスライスしたエシャロット2個（1/2カップ）
• ニンニク大さじ1杯（6クローブ）
• 減塩チキンスープ2カップ
• 12オンスの緑豆、トリミング
• 1 15オンスのカンネリーニ豆、すすぎ、水切り
• 8オンス（1 3/4カップ）チェリートマト、半分
• ⅓刻んだイタリアンパセリ

行き方

• ステップ1

  非常に大きなフライパンで、中火でオイルを熱します。 ソーセージを加えて、時々回しながら10分間調理します。 ソーセージを添えてフライパンにエシャロットとニンニクを加え、30秒間調理します。 チキンスープを加えて沸騰させます。 熱を減らします。 ふたをして5分間煮る。 サヤインゲンとカネリーニ豆を追加します。 煮るに戻ります。 5分以上、またはサヤインゲンがパリッと柔らかくなり、ソーセージが完了するまで（160°F）蓋をして調理します。 トマトとパセリをフライパンに加え、かき混ぜます。

栄養成分表

一食当たり：573カロリー（飽和脂肪13 g、多価不飽和脂肪5 g、一価不飽和脂肪19 g）、コレステロール86 mg、ナトリウム1345 mg、炭水化物28 g、繊維8 g、糖6 g、タンパク質26 g。