材料 8個の大根、薄切り（1-1 / 2カップ） 皮をむいて薄くスライスしたニンジン2個（1カップ） セロリの茎2本、斜めに薄くスライス（1カップ） 8オンスのヒカマ、皮をむき、四等分し、薄くスライスしたもの（2カップ） 細かく砕いたライムの皮小さじ1 大さじ2ライムジュース オリーブオイル大さじ2 ¼小さじコーシャ塩または塩 hot小さじ1杯のホットチリパウダー 行き方 ステップ1 15分前に、大根、ニンジン、セロリ、クズイモを大きなボウルに入れます。 ドレッシングの場合、スクリュートップジャーでライムピール、ライムジュース、オリーブオイル、塩を混ぜます。 カバーしてよく振る。 大根とクズイモの混合物でトスします。 サービングディッシュに入れます。 サラダにホットチリパウダーを振りかけます。 6人前になります。 栄養成分表サービングあたり：67カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム110 mg、炭水化物6 g、繊維3 g、糖質1 g、タンパク質1 g。
