ジョーフロッガークッキー| より良い家と庭

材料

• ¾カップバターまたはマーガリン
• 砂糖1カップ
• 小さじ1½挽きしょうが
• 重曹小さじ1
• クローブ小さじ1/2
• 地上小さじ1/2ナツメグ
• ¼小さじ地上オールスパイス
• 糖蜜1カップ
• 大さじ2杯の水
• ラムまたはミルク大さじ2
• 汎用小麦粉4カップ

行き方

• ステップ1

  大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖、生inger、ソーダ、クローブ、ナツメグ、オールスパイスを追加します。 結合されるまで打ちます。 糖蜜、水、ラム酒でビート。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 覆い、少なくとも3時間冷やす。

• ステップ2

  軽く粉にした表面で、生地の半分を一度に約1/4インチの厚さにロールします。 小麦粉をまぶした4インチの丸いクッキーカッターで円に切ります。 軽くグリースを塗ったクッキーシートの上に置きます。 375度Fオーブンで9〜11分間、または端が硬くなり、底が軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 削除; ワイヤーラックで冷やす。 約24個のCookieを作成します。

ヒント

クッキーを密閉容器に室温で最大3日間、または冷凍庫に最大1か月保管します。

栄養成分表

1食当たり：199カロリー、（飽和脂肪11g、コレステロール61mg、ナトリウム88mg、炭水化物34g、タンパク質2g。