目次:
材料
行き方
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予熱ブロイラー。 10インチのオーブン用の焦げ付き防止のフライパンで、玉ねぎが柔らかくなるまで10分間中火でケールと玉ねぎを油で調理してかき混ぜます。
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その間、中くらいのボウルで卵、卵白、塩、こしょうを混ぜます。 フライパンにケールの混合物を注ぎます。 中弱火で調理する。 卵の混合物が固まったら、フライパンの端にスパチュラをかけ、卵の混合物を持ち上げて、調理されていない部分が下に流れるようにします。 卵の混合物がほとんど固まるまで光沢があり湿った状態になるまで、調理と持ち上げを続けます。
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卵の混合物に乾燥トマトとヤギのチーズを振りかけます。 火から4〜5インチの焼き肉を1〜2分間、または卵が定着するまで。 ウェッジにカットして提供します。 6人前になります。
栄養成分表
1食当たり：145カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール216mg、ナトリウム242mg、炭水化物6g、繊維1g、糖質2g、タンパク質11g
