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キッチンでは、液体と乾燥対策の2つの基本的な計量カップが不可欠です。 2つの主な違いは、容量に満たされた液体計量が液体をこぼさずにカップを移動する余地があることです。 ドライメジャーは、正確な測定値を取得するために充填されてから水平になるように設計されています。 ナイフブレードによるレベリングが最適です。 メジャーなデパートや専門のキッチンショップの家庭用品の通路を上るのは、測定ツールを購入する簡単な方法です。 あなたが見つけることができる頑丈なガラスまたはプラスチックの液体対策は、ハードビートがあります。 ほとんどの液体測定では、目の高さで量を確認する必要がありますが、新しいカップのデザインではすべてが変更されます。 プラスチックカップには特別な角度の付いた表面があり、カップをまっすぐ見下ろして測定マークを読み取ることができます。 乾燥成分の場合、1 / 4、1 / 3、1 / 2、および1カップのメジャーのセットを選択します。 入れ子にすると、ストレージスペースを節約できます。 計量スプーンを使用すると、1組以上（1/8ティースプーンから1大さじの増分）が必要になるため、レシピの途中でスプーンを洗う必要はありません。 スプーンを付けたままにしておきます。 このように、彼らは行動に迷うことはありません。
手順：
1. 固形野菜のショートニングまたはバターを乾燥した場所に詰めて、空間をなくします。 ナイフの刃でトップを水平にします。
2. 計量スプーンを使用するときは 、乾燥させる必要があります。 材料を溢れ出るようにすくい上げ、テーブルナイフで水平にします。 スパイスジャーに簡単に収まる細いスプーンは賢明な選択です。
3. 小麦粉をカップにそっとスプーンで入れて計量します。 小麦粉を詰めないでください。 ナイフの刃を縁に沿ってスライドさせて水平にし、余分なものをバッグに戻します。
4. 液体計量カップを平らな面に置きます。 正しいマークに注いで、目の高さで読むために曲げます。 読みやすいガラスカップを選択してください。 2カップメジャーが標準であり、4カップメジャーが手元にあると便利です。
