目次:
材料
行き方
艶をかけられたナット：
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艶をかけられたナッツの場合は、ホイルでクッキーシートを裏打ちします。 ホイルにバターを塗る。 取っておきます。 ピーカンの半分、グラニュー糖、バター大さじ2杯を重い大きなフライパンに入れます。 中強火で調理する。 砂糖が溶け始めるまで時々フライパンを振る。 かき混ぜないでください。 熱を弱くする。 砂糖が溶けて金色になるまで調理し、頻繁に攪拌します。 暑さから削除。 準備したクッキーシートに注ぐ。 完全に冷却します。 クラスターに分割します。 取っておきます。
ショートブレッド：
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ショートブレッドの場合は、オーブンを華氏325度に予熱します。小麦粉と黒砂糖を中くらいのミキシングボウルに入れます。 ペストリーブレンダーを使用して、1/2カップのバターを細かく砕くようにし、固まり始めます。 細かく刻んだナッツをかき混ぜます。 混合物をボールに形成し、滑らかになるまでこねます。 軽く粉を塗った表面に厚さ1/4インチの生地を広げます。 1-1 / 2インチのスカラップ型クッキーカッターを使用して、ラウンドをカットします。 つけられていないクッキーシートの上に1インチ離れたラウンドを置きます。 予熱したオーブンで約10分、または底が茶色になりクッキーが固まるまで焼きます。 ラウンドをワイヤーラックに移し、30分間冷却します。
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その間、乾燥したアプリコットを小さなボウルに入れます。 熱湯で覆います。 5分間放置します。 アプリコットを水切りして細切りにします。
クリームチーズスプレッド：
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クリームチーズを広げるには、クリームチーズと粉砂糖を電動ミキサーを備えたミキシングボウルで滑らかになるまで泡立てます。 オレンジの皮とジュースを混ぜ合わせます。 必要に応じて、粘り気が広がるまで追加のオレンジジュースを加えます。
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組み立てるには、クリームチーズを敷いたショートブレッドを広げます。 艶をかけられたナットおよびアプリコットのストリップが付いている上。 必要に応じて、ミントの葉を飾ります。 約32個のCookieを作成します。
ヒント
最大3日先までナッツを準備します。 密閉容器に保管してください。
栄養成分表
1食当たり：138カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール1mg、ナトリウム60mg、炭水化物11g、繊維1g、タンパク質1g。
