目次:
材料
行き方
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マリネの場合は、小さなミキシングボウルで水、シェリー、醤油、生inger、ニンニクを混ぜます。 ドレッシング用に大さじ2杯を予約します。 大きなボウルにセットしたビニール袋に肉を入れます。 残りのマリネを肉の上に注ぎます。 袋を閉じて、肉をまぶします。 1時間または2回回転して、1時間冷やします。
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肉を抜き、マリネを捨てます。 露出した肉を、中温の石炭の上で直接10〜12分間、または果汁が透明になり、一回転するまで焼きます。
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ドレッシングのために、鍋で一緒に2杯のマリネ、海鮮ソース、黒糖、サラダ油、酢を一緒にかき混ぜます。 沸騰するまで加熱します。 ごま油でかき混ぜます。 暑さから削除。
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肉を一口サイズの薄切りにします。 大きなサラダボウルに、肉、ほうれん草、タマネギのスライス、ゴマを混ぜます。 ほうれん草の混合物にホットドレッシングを注ぐ。 優しく投げてコーティングします。 サラダプレートで提供します。 エッジの周りに梅のスライスを配置します。 必要に応じて、各サービングにエノキまたはストローマッシュルームを乗せます。 6つのメインディッシュサービングを作ります。