ブルスケッタ野菜のパルメザンチキン| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。浅いベーキングパンにラックを置きます。取っておきます。浅いボウルにパン粉、チーズ、イタリアの調味料を混ぜます。別の浅いボウルで卵白をフォークで打ちます。鶏肉を卵白に浸し、次にパン粉に混ぜて、コーティングします。準備したベーキングパンに鶏肉を入れます。調理用スプレーで鶏肉の上部を軽くコーティングします。約30分焼くか、鶏肉がピンク色ではなくなり（170°F）、コーティングがカリカリになるまで焼きます。必要に応じて、焼き色をよくするために、最後の2〜3分間の調理でブロイラーをオンにします。
ステップ2
一方、特大のテフロン加工のフライパンでは、中強火でオイルを熱します。タマネギを追加します。約3分または柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。ほうれん草、マッシュルーム、ニンニクを追加します。約5分またはほうれん草がしおれ、きのこが柔らかくなり、液体が蒸発するまで、時々かき混ぜながら調理します。暑さから削除。トマト、バジル、酢、塩、こしょうを混ぜます。
ステップ3
トマト混合物の上に鶏肉を添えます。必要に応じて、パセリを振りかけます。