目次:
材料
行き方
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中火で中火でオイルを熱します。 タマネギ、生inger、ニンニクを追加します。 タマネギが柔らかくなるまで煮ますが、茶色ではありません。
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砂糖、酢、レモン汁、マスタード、オールスパイス、クローブをタマネギの混合物に混ぜます。 沸騰させ、攪拌して砂糖を溶かします。 熱を減らします。 5分間、ふたをして煮る。 桃とチェリーをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 約10分または混合物が増粘するまで、時々かき混ぜながら煮込みます。
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ホットチャツニーを熱い滅菌済みハーフパイント缶詰めジャーに入れ、1/2インチのヘッドスペースを残します。 ジャーリムを拭きます。 蓋とねじバンドを調整します。 沸騰水缶に入れた瓶を10分間処理します（水が沸騰に戻るタイミングを開始します）。 缶詰業者から瓶を削除します。 ワイヤーラックで冷やす。 （または、1/2インチのヘッドスペースを残して、1/2パイントのフリーザー容器にひしゃくします。シールとラベルを貼ってください。冷蔵庫に2週間まで、または冷凍庫に6か月まで保管してください。）
栄養成分表
一食当たり：39カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム1 mg、炭水化物9 g、繊維1 g、糖8 g、タンパク質0 g。
