ピーカンクランベリータルト| より良い家と庭

材料

• 1レシピタルトシェル、以下のレシピ
• 卵白3個
• 全卵2個
• ⅓カップバター
• 黒砂糖を詰めた1½カップ
• 1カップの明るい色のコーンシロップ
• バニラビーンズ1個、縦半分または小さじ2。 バニラ抽出物
• トーストした2カップのペカン半分
• クランベリー1カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に加熱します。タルトシェルを準備します。 中くらいのボウルで、卵白と全卵を混ぜ合わせます。 取っておきます。

• ステップ2

  小さな鍋にバター、黒糖、コーンシロップを混ぜます。 バニラビーンズから種子をかき取ります。 豆を鍋に加える。 中火で沸騰させます。 卵の混合物に徐々に泡立てます。 スロットスプーンでバニラビーンを取り外して廃棄します。

• ステップ3

  冷やしたタルトの殻にペカンの半分とクランベリーを配置します。 シロップ混合物を注ぎます。

• ステップ4

  大きな天板にタルトを置きます。 35〜40分または充填が完了するまで焼きます。 2タルト（各10サービング）を作ります。

ヒント

1日前にタルトシェルを焼く。 ラップ; 室温で保管してください。

栄養成分表

1食当たり：369カロリー、飽和脂肪7g、多価不飽和脂肪3g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール88mg、ナトリウム196mg、炭水化物48g、繊維2g、砂糖27g、タンパク質5g

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タルトシェル

材料

• ⅔カップ軟化バター
• 1⅓粉砂糖
• コーシャ塩小さじ1
• 卵2個
• 卵黄2個
• 汎用小麦粉3カップ

行き方

• ステップ1

  ミキシングボウルにバターを入れ、バターを電気ミキサーでミディアムハイになるまで軽く混ぜます。 粉砂糖とコーシャ塩を追加します。 1分ビート。 卵と卵黄で溶きます。 さらに1分ビート。 小麦粉を徐々に打ちます。 生地を半分に分けます。 プラスチックで包みます。 1時間冷蔵します。 軽く粉にした表面で、各半分を厚さ約1/4インチの16x6インチの長方形に丸めます。 底が取り外し可能な2つの14x5インチの長方形のタルトパンに移します。 エッジをトリミングします。 1時間冷やします。 オーブンを華氏350度に加熱します。10分間、または縁が茶色くなるまで焼きます。 クール。