目次:
材料
行き方
-
準備したピスタチオペストのキューブを4つ解凍します（以下のレシピを参照）。 8オンスのパッケージクリームチーズを4等分します。 ワックス紙またはプラスチックラップの4つの小片の上に、クリームチーズの各部分を4インチの円形に広げます。 皿の上で、クリームチーズラウンドを1つ反転します。 紙またはプラスチックのラップを取り外します。 ペストキューブの1つをクリームチーズラウンドに広げます。 残りのクリームチーズラウンドとペストを重ねます（チーズが柔らかすぎる場合は、紙から簡単に取り除けるまで冷やします）。 ローストした赤唐辛子のストリップと追加の刻んだピスタチオナッツを振りかけます。 8〜10個の前菜を提供します。
栄養成分表
1食当たり：80カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g）、コレステロール2mg、ナトリウム107mg、炭水化物1g、繊維1g、砂糖0g、タンパク質2g。ピスタチオペスト
材料
行き方
-
フードプロセッサボウルに、バジル、パセリ、パルメザンチーズ、ピスタチオナッツ、ミント、ニンニク、塩、オリーブオイルを混ぜます。 ペーストが形成されるまで、複数のオンオフターンでカバーして処理します。 機械を数回停止し、側面をこすります。 （または、ブレンダーの場合、材料の半分を一度にブレンダーコンテナーに入れます。各バッチに大さじ1〜2杯のオイルを追加します。上記のようにカバーしてブレンドします。混合物をブレンダーコンテナーに戻します。）残りの油を徐々に加えて、ソフトバターのコンシステンシーに仕上げます。 ペストを角氷トレイに移します。 カバーして凍結します。 キューブを冷凍バッグに取り出します。 シール; 冷凍庫に戻ります。 ピスタチオペストトルタで解凍して使用するか、ホットパスタでトスします。 1-1 / 3カップを作ります。
