ピザ・ルスティカ| より良い家と庭

材料

1オンスパッケージのホットロールミックス
1ポンドの非常に赤身のひき肉
玉ねぎのみじん切り1カップ
新鮮なキノコのスライス1カップ
にんにく2片、みじん切り
¼小さじ挽いた黒胡pepper
1オンス缶のピザソース
½7オンスの瓶に赤ピーマンをローストし、水切りして刻んだ
小さじ1杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
焦げ付き防止の調理用スプレー
½カップ細切り低脂肪モッツァレラチーズ（2オンス）
¼カップすりおろしたパルメザンチーズ（2オンス）
1 10オンスパッケージ、ほうれん草のみじん切り、解凍、よく水切り
卵を2個、わずかに別々に打ちます
大さじ1杯の水
ごま小さじ2

行き方

ステップ1
練り工程を通してパッケージの指示に従ってホットロールミックスを準備します。カバーをして生地を休ませます。
ステップ2
一方、大きなフライパンで、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、黒胡pepperを肉が茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。よく水切りし、ピザソース、ピーマン、イタリアの調味料を入れて混ぜます。加熱して完全に加熱します。カバーして保温します。
ステップ3
焦げ付き防止の調理用スプレーで9インチスプリングフォームパンの底にスプレーします。軽く粉にした表面で、生地の4分の3を13インチの円に丸めます。生地をスプリングフォームパンに入れます（生地は約2〜1/2インチ側面に伸びます）。必要に応じて、生地にプリーツを押し込みます。生地の底に各チーズの半分を振りかけます。チーズの上にスプーン肉の混合物。
ステップ4
ほうれん草をペーパータオルで乾かします。ほうれん草、わずかに溶かした卵の1つ、残りのチーズを混ぜます。ほうれん草の混合物を肉の混合物の上に広げます。残りの生地を9インチの円に丸めます。ほうれん草の混合物の上に置きます。上部の地殻の上に余分な下部の地殻を折ります。エッジをクリンプしてシールします。小さなボウルに残りの溶き卵と水を混ぜます。生地の上部にブラシをかけます。ごまを振りかける。
ステップ5
350度Fのオーブンで約45分間、または黄金色になるまで焼きます。ワイヤーラックで10分間冷却します。提供するには、スプリングフォームパンの側面を取り外します。くさびにカットします。メインディッシュを10個作ります。