目次:
材料
行き方
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肉から脂肪をトリミングします。 ボウルにタイム、パプリカ、ガーリックペッパーの調味料を混ぜます。 肉全体に混合物を振りかける。 指でこすります。 タマネギを3 1/2または4クォートのスロークッカーに入れます。 必要に応じて、調理器具に合うように肉を切ります。 肉を炊飯器に入れます。 肉にスープを注ぐ。 低い9〜10時間または高い4 1/2〜5時間にカバーして調理します。
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肉をまな板に移します。 2つのフォークを使用して肉を細断します。 スロークッカーから調理液と玉ねぎを取り除きます。 調理液から脂肪を脱脂します。 タマネギを捨てます。 液体の1/4カップを測定します。 肉と1/4カップの液体をスロークッカーに戻します。 ルバーブバーベキューソースの一部を肉に加えます。 残りのソースを予約します。 蓋をして、低い1時間で調理します。
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一方、スローでは、ボウルにコールラビとニンジンを混ぜます。 ドレッシングのために、スクリュートップジャーに酢、油、砂糖を混ぜます。 カバーしてよく振る。 コールラビ混合物の霧雨ドレッシング; 塗る。 塩こしょうで味付けする。 すぐにサーブするか、カバーして最大24時間冷やします。
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バーベキューソースとコールラビのスローを添えて、パンに豚肉の混合物を添えます。
準備する
ルバーブを準備するには、茎を洗い、葉を切り取って捨てます。 茎の底を切り取ります。 レシピで指示されているように、大黄をスライスまたはチョップします。 （フレッシュクックブックの343ページのHT写真）
簡単なクリーンアップの場合：
スロークッカーを使い捨てスロークッカーライナーで裏打ちします。 レシピの指示に従って材料を追加します。 調理が終わったら、スロークッカーからスプーンで食べ物を取り出し、ライナーを廃棄します。 食品が入った使い捨てライナーを持ち上げたり、運んだりしないでください。
栄養成分表
サービングあたり：340カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪2 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール60 mg、ナトリウム775 mg、炭水化物46 g、繊維5 g、糖質23 g、タンパク質26 g。ルバーブバーベキューソース
材料
行き方
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中型の鍋にすべての材料を混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 約20分、またはダイオウが非常に柔らかくなり、ソースがわずかに濃くなるまで、ゆらゆらとむき出しにします。 ルバーブをわずかにマッシュします。 （ソースは冷却し、冷蔵庫の蓋付き容器に最大3日間保管できます。）
