準備ができて生ハムビスケット| より良い家と庭

材料

• 1⅓カップ万能小麦粉
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• 小さじ1杯のフェンネルシード、粉砕
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじ重曹
• 大さじ6コールドバター、カット
• 2オンスの鋭いプロボロンまたはチェダーチーズ、細切り（1/2カップ）
• 1オンスの薄切り生ハムまたは生ハム、細かく刻んだもの（約1/3カップ）
• ½カップミルク

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏425度に予熱します。中くらいのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、フェンネルシード、砂糖、塩、重曹を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、小麦粉の混合物が粗いパン粉に似るまでバターをカットします。 チーズと生ハムをかき混ぜます。

• ステップ2

  小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 牛乳を一度に追加します。 フォークを使用して、ちょうど湿るまでかき混ぜます。 生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 生地をこねて、4〜6回軽く押すか、生地がまとまるまでこねます。 生地を9x5インチの長方形に軽く丸めます。 長いナイフまたはピザカッターを使用して、生地を縦に半分に切り、次に横に4分の1に切り、8個の長方形を作ります。

• ステップ3

  生地を生地なしの天板に並べます。 12〜14分またはビスケットが黄金色になるまで焼きます。 天板から取り出して温かくしてください。 8個のビスケットを作ります。 8個のビスケットを作ります。

基本的なビスケット：

フェンネル、チーズ、および生ハムを省略する以外は、上記のように準備します。 塩を小さじ1/2に増やします。

テストキッチンのヒント：

事前に準備するには、上記の手順1に従って準備します。小麦粉の混合物を密閉保管容器に入れます。 蓋をして最大3日間冷蔵します。 提供するには、室温で10分間放置します。 手順2の指示に従って続行します。ベーク時間は1〜2分長くなる場合があります。

栄養成分表

1食当たり：187カロリー、（飽和脂肪7g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール31mg、ナトリウム368mg、炭水化物16g、繊維1g、糖1g、タンパク質5g。