材料 ¾カップ赤ワイン酢 レモン汁大さじ2 酢大さじ1 大さじ1杯のブラウンシュガー 細かく刻んだ新鮮なバジル大さじ1 新鮮なオレガノを細かく刻んだ小さじ2 ディジョン風マスタード小さじ1 にんにく1片、みじん切り 塩小さじ1/2 ¼小さじ挽いた黒胡pepper ¾カップサラダオイル ¾カップのエキストラバージンオリーブオイル 行き方 ステップ1 中くらいのボウルに、赤ワイン酢、レモン汁、米酢、黒砂糖、バジル、オレガノ、マスタード、ニンニク、塩、コショウを混ぜます。 サラダオイルとオリーブオイルを薄く安定した流れで加え、混ぜ合わせるまで絶えず泡立てます。 ステップ2 すぐに使用するか、使用前に最大3日間カバーして冷やします。 冷やした場合、室温で30分間放置します。 使用前に泡立てます。 約2-2 / 3カップを作ります。 栄養成分表1食当たり：142カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪6g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール0mg、ナトリウム62mg、炭水化物1g、繊維0g、砂糖1g、タンパク質0g
