蜂蜜とオレンジのローストニンジン、ヘーゼルナッツ、ラディッキオのサラダ| より良い家と庭

材料

ステップ1
オーブンを400°Fに予熱します。野菜の皮むき器を使用して、オレンジから皮の2つのストリップを取り除き、白い髄を避けます。オレンジを脇に置きます。ニンジン、エシャロット、オレンジの皮のストリップ、オリーブオイル大さじ3を15x10x1インチのフライパンで一緒に混ぜます。海塩とコショウで味付けをし、再び投げ、鍋に広げます。約30分、またはニンジンがフォークテンダーになるまで、ローストします。ピールストリップを取り外して廃棄します。
ステップ2
その間、オレンジを小さなボウルに分け、ジュースを用意します。種を捨てます。皮膚と膜からのジュースをボウルに絞ります。
ステップ3
残りの大さじ1オリーブオイルと蜂蜜と一緒にボウルにジュースを泡立てます。
ステップ4
ラディッキオを大皿に単層で置きます。ローストしたにんじんの混合物、エシャロット、オレンジの部分をラディッキオの上に並べ、ヘーゼルナッツをのせます。ドレッシングを振りかけ、追加の海塩を振りかける。すぐに出してください。