目次:
材料
行き方
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3枚の大きなクッキーシートと羊皮紙を並べます。 取っておきます。 中くらいのボウルにアーモンド、粉砂糖、生ingerを混ぜます。 取っておきます。
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大きなボウルに卵白、バニラ、塩を混ぜます。 泡立つまで中速で電動ミキサーで叩きます。 グラニュー糖を一度に大さじ1ずつ徐々に加え、柔らかいピークが形成されるまで（先端が丸くなるまで）高速で叩きます。 ナッツの混合物と着色料を混ぜます。
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スプーンの混合物を、大きな（約1/2インチ）丸い先端を備えた大きな装飾バッグに入れます。 焼く前に30分間放置します。
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その間、オーブンを325°Fに予熱します。 9〜10分またはセットされるまで焼きます。 ワイヤーラックのクッキーシートで冷やします。 クッキーを羊皮紙から慎重に剥がします。
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小さな鍋にキャラメルとクリームを混ぜます。 加熱し、溶けて滑らかになるまで弱火でかき混ぜます。 半分のクッキーの底にキャラメル混合物を広げます。 広げた直後に、それぞれに少し粗い海塩を振りかけます。 残りのクッキーを上にして、下を下にします。
*先端：
飾り袋がない場合は、スプーンを混ぜて大きな再封可能なビニール袋に入れ、袋の隅に1/2インチの穴を開けます。
格納するには：
気密容器内のワックス紙のシートの間に未充填のクッキーを重ねます。 カバー。 冷蔵庫に最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。 クッキーを提供するには、凍結している場合は解凍します。 手順5の指示に従って入力します。
栄養成分表
サービングあたり：85カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール1 mg、ナトリウム40 mg、炭水化物12 g、繊維1 g、砂糖10 g、タンパク質2 g。
