ソーセージとコショウのサラダ| より良い家と庭

材料

1 8インチのプレーンまたはハーブ入りイタリアンフラットパン（フォカッチャ）
大さじ1オリーブオイルまたは溶かしバター
赤、黄、緑のピーマン2個
鶏肉や天日干しのトマトソーセージなど、完全に調理された4つのソーセージ（8〜10オンス）
1 6オンスのパッケージ新鮮なほうれん草
½カップのバルサミコ酢ビネグレットサラダドレッシング
薄く削ったパルメザンチーズ

行き方

ステップ1
コンロの焦げ付き防止または十分に調味されたグリル鍋を中火で熱くなるまで加熱します。フォカッチャのパンを半分に水平に分けます。オリーブオイルで半分のブラシカット側（残りの半分を別の使用のために保存）。フォカッチャの半分を熱いグリル鍋に加え、側面を下に向けます。 12分焼くか、焼き目がついてカリカリになるまで、一度回します。グリルパンから取り外します。取っておきます。
ステップ2
種子、膜、および茎を取り除き、コショウを縦に1インチのストリップにカットします。唐辛子片を熱いグリル鍋に追加します。 12分間または柔らかくなるまで調理し、一度回します。パンから取り出します。取っておきます。
ステップ3
いくつかの場所でフォークを使ってソーセージを刺します。ソーセージを縦に半分に切る。ソーセージの半分を熱いグリル鍋に入れます。 10分または焦げ目がつくまで1回焼く。グリルパンから取り外します。取っておきます。
ステップ4
大きなボウルに、ペッパーストリップとほうれん草を混ぜます。 1/4カップのサラダドレッシングを追加します。塗る。ほうれん草の混合物を4皿に分けます。パンを半分の細いくさびに切ります。ソーセージの半分と一緒にプレートに追加します。剃ったパルメザンチーズのトップ。残りのドレッシングを渡す。すぐに出してください。 4人前になります。

卓上グリルの場合：

製造元の指示に従ってグリルを予熱します。上記のようにフォカッチャを分割して磨きます。フォカッチャ半分をグリルに追加します。屋根付きグリルを使用する場合は、蓋を閉じます。パンが焦げ目がついてカリカリになるまで焼きます。屋根付きグリルの場合、6〜8分かかります。（オープングリルの場合、約12分間、1回回します。）パンを取り出します。上記の指示に従って唐辛子を切ります。コショウが柔らかくなるまで焼きます。屋根付きグリルの場合は、10分間待ちます。（オープングリルの場合、1回回して12分待ちます。）コショウを取り除きます。上記の指示に従ってソーセージを準備します。ソーセージの半分をグリルに追加します。焼き目が付くまで焼きます。屋根付きグリルの場合、6〜8分かかります。（オープングリルの場合は、1回回して10分間待ちます。）ソーセージを取り外します。上記の手順4の指示に従って続行します。