ソーセージペストプルアパートパン| より良い家と庭

材料

¾カップミルク
1パッケージのアクティブドライイースト
卵1個、軽くたたいて
¼カップバター、溶かした
グラニュー糖大さじ1
塩小さじ1/2
汎用小麦粉3カップ
⅓カッププラス大さじ1購入バジルペスト
8オンスのイタリアンソーセージ、調理、水切り、砕いた
½カップのみじん切りロースト赤ピーマン
モッツァレラチーズ1½カップ（6オンス）
オリーブオイル大さじ1

行き方

ステップ1
小さな鍋で牛乳を温める（105°F〜115°F）まで加熱します。大きなボウルに温かい牛乳とイーストを混ぜます。酵母が溶けるまでかき混ぜます。 5分間放置します。
ステップ2
卵、1/4カップの溶けたバター、砂糖、塩を酵母混合物に加えます。混ぜられるまでミディアムのミキサーで叩きます。小麦粉の半分を追加します。必要に応じてボウルをこすりながら、30秒間ローで叩きます。ミディアムで1分間ビートします。残りの小麦粉をかき混ぜます。生地をボールに形作ります（生地は滑らかになりません）。生地を油を塗ったボウルに入れます。一度回して表面にグリースを塗ります。カバーし、サイズがほぼ2倍になるまで（45〜60分）暖かい場所で立ち上げます。
ステップ3
9x5インチのパンにグリースを塗ります。生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。生地を20 x 12インチの長方形に丸めます。 1/3カップのペストとソーセージを一緒にかき混ぜます。生地に広げます。赤唐辛子とチーズを振りかける。長方形を縦に半分に切り、20x6インチのストリップを2つ作成します。各ストリップを5つの6 x 4インチストリップに横にカットします。各5ストリップの2スタックを慎重に作成します。各スタックを4 x 2インチの断片に切り取ります。フライパンでピースをゆるくずらし、側面を切ります。カバーし、サイズがほぼ2倍になるまで（30分）暖かい場所で上昇させます。
ステップ4
オーブンを350°Fに予熱します。約45分、または黄金色になるまで焼くか、中央付近に温度計が挿入されて200°Fになります。鍋で10分間冷ます。皿から皿に移します。小さなボウルに残りのペストとオイルを混ぜます。パンの上に霧雨。